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- ■シグニチャー <ガドガド>
- 彩り野菜とハーブを加えた甘辛い自家製ピーナッツソースをガドガド(混ぜ合わせる)して仕上げます
- SIGNATURE GADO-GADO
- Authentic Indonesian steamed vegetable medley with homemade sweet and salty peanut and herb sauce.
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- ■カメレオンサラダ
- ドレッシングをかけると、青い春雨が南国のカメレオンのように色が変化していく不思議な春雨サラダ 。爽やかなハーブとゴマの香るドレッシングでさっぱりと。
- CHAMELEON SALAD
- A mysterious glass noodle salad that changes colour like a chameleon in tropical countries when you pour the dressing.
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- ■真っ黒!ナシゴレン
- プラタランオリジナルの真っ黒ナシゴレンは、甘口醤油と干し海老のチリオイルが味の決め手。
- BLACK NASI GORENG
- Plataran original black nasi goreng. Sweet soy sauce and a dried shrimp chili oil are the secrets to it flavour.
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- ■マンゴスチンのバターチキンカレー
- さまざまなハーブとスパイスをふんだんに使い、ココナッツミルクで仕上げた赤いカレーソースを、「果実の女王」マンゴスチンとハーブローストチキンと共に。
- MANGOSTEEN BUTTER CHICKEN CURRY
- Herb roasted chicken and mangosteen served with a red curry sauce full of herbs and spices finished with coconut milk.
1280yen